爽心花生綠豆糕
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炎炎夏日，製作爽口的花生綠豆糕
純天然~無色素、防腐劑
份量
6
人份
時間
120
分鐘
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1將去殼綠豆洗淨泡水2小時，加水200g蒸熟，加入所有材料拌勻 -
2起麻油鍋把作法1放入鍋中，以中小火拌炒約5分鐘起鍋待涼
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3放涼後，用酒瓶將材料壓實，使綠豆糕有綿密感
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4每個分成20g搓成圓形壓成扁圓形
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5模型中噴少許香油放入一球綠豆糰，放入餡料10g，上面再放入綠豆糰，壓緊脫膜，冰鎮1小時
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