爽心花生綠豆糕 炎炎夏日,製作爽口的花生綠豆糕 純天然~無色素、防腐劑
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炎炎夏日,製作爽口的花生綠豆糕
純天然~無色素、防腐劑

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 1
    將去殼綠豆洗淨泡水2小時,加水200g蒸熟,加入所有材料拌勻
  • 2
    起麻油鍋把作法1放入鍋中,以中小火拌炒約5分鐘起鍋待涼
  • 3
    放涼後,用酒瓶將材料壓實,使綠豆糕有綿密感
  • 4
    每個分成20g搓成圓形壓成扁圓形
  • 5
    模型中噴少許香油放入一球綠豆糰,放入餡料10g,上面再放入綠豆糰,壓緊脫膜,冰鎮1小時
2018/08/20 發表 1,478 瀏覽
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