麻婆菇菇脆【好菇道親子食光】 想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡單的美味用豆瓣醬來調味,一道孩子可...

麻婆菇菇脆【好菇道親子食光】


ching
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想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡單的美味用豆瓣醬來調味,一道孩子可以自主完成的菜色,來自於媽媽的愛與孩子快樂的享用。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1小塊
2瓣
1大匙
1大匙
1小匙
2根
  • 1
    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。
  • 2
    將好菇道雪白姑切去根部,剝小塊,淘洗一下去雜質,瀝乾水份備用。
  • 3
    在料理碗內放入肉燥。
  • 4
    嫩薑洗凈,先切片,再切成細絲,後切成末,放入料理碗內。
  • 5
    蒜頭切成蒜末,放入料理碗內。
  • 6
    加入豆瓣醬。
  • 7
    加入鹽巴。
  • 8
    加入花椒麻油。
  • 9
    將醬料拌勻後倒入好菇道雪白菇裡。
  • 10
    放入傳統電鍋裡,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起來就完成嘍。
  • 11
    稍加攪拌一下就可以裝盤,青蔥切成末,灑上妝點菜色,色香味俱全的美味上桌啦!
小撇步

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2018/08/22 發表 443 瀏覽
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