麻婆菇菇脆【好菇道親子食光】
描述
想要給孩子最健康的美味，善用傳統電鍋來作菜，適合一鍋多菜的快速料理，一道菜擁有最美味的好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體，簡單的美味用豆瓣醬來調味，一道孩子可以自主完成的菜色，來自於媽媽的愛與孩子快樂的享用。
- 已參加：好菇道菇Love親子食光
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材，我們一起動手做料理嘍。
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將好菇道雪白姑切去根部，剝小塊，淘洗一下去雜質，瀝乾水份備用。
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在料理碗內放入肉燥。
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嫩薑洗凈，先切片，再切成細絲，後切成末，放入料理碗內。
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加入豆瓣醬。
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加入鹽巴。
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加入花椒麻油。
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將醬料拌勻後倒入好菇道雪白菇裡。
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放入傳統電鍋裡，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起來就完成嘍。
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稍加攪拌一下就可以裝盤，青蔥切成末，灑上妝點菜色，色香味俱全的美味上桌啦！
小撇步
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