Nancy 25 食譜 129 粉絲 追蹤 酸豆炒肉末 描述 酸酸微辣的酸豆炒絞肉,簡單又下飯~ 51 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 絞肉(細) 200克 酸豆 半碗 蒜頭 5顆 蒜苗 1支 調味 醬油 1匙 糖 1匙 米酒 少許 魚露 1匙 步驟 蒜頭切末,蒜苗切對半在切末,備用 起油鍋放入絞肉,把絞肉炒鬆,放入蒜頭略炒 放入酸豆略炒,下調味,在放少許水,蓋鍋蓋悶30秒 最後放入蒜苗略炒,試鹹度自行加減,完成 小撇步 🍄我買的酸豆本身有辣有鹹度,所以最後在試吃是否加鹽喔! 8,416 瀏覽 2018/08/19 發表