酸豆炒肉末 酸酸微辣的酸豆炒絞肉,簡單又下飯~
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酸酸微辣的酸豆炒絞肉,簡單又下飯~

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
絞肉(細)
200克
酸豆
半碗
蒜頭
5顆
蒜苗
1支
調味
醬油
1匙
1匙
米酒
少許
魚露
1匙
  • 1
    蒜頭切末,蒜苗切對半在切末,備用
  • 2
    起油鍋放入絞肉,把絞肉炒鬆,放入蒜頭略炒
  • 3
    放入酸豆略炒,下調味,在放少許水,蓋鍋蓋悶30秒
  • 4
    最後放入蒜苗略炒,試鹹度自行加減,完成
小撇步

🍄我買的酸豆本身有辣有鹹度,所以最後在試吃是否加鹽喔!

2018/08/19 發表 937 瀏覽
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