高麗菜炒杏鮑菇

Amber Cheng
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這次因為冰箱只剩1/4顆高麗菜,怕炒起來量會太少,所以有另外再加蘿蔓下去喔!
生菜蘿蔓炒熟依舊好吃😋

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

1/4顆
8片
適量
  • 高麗菜量如果夠用,不加蘿蔓也是可以的喔!

    高麗菜量如果夠用,不加蘿蔓也是可以的喔!

  • 將食材切成適合的大小備用

    將食材切成適合的大小備用

  • 高麗菜比較慢熟,所以需要先下鍋,蒜末+高麗菜,我習慣加30ml水後蓋鍋蓋悶,會比較快

    高麗菜比較慢熟,所以需要先下鍋,蒜末+高麗菜,我習慣加30ml水後蓋鍋蓋悶,會比較快

  • 高麗菜炒軟後就可加入杏鮑菇與蘿蔓,拌勻後再加蓋悶一會就可以起鍋

    高麗菜炒軟後就可加入杏鮑菇與蘿蔓,拌勻後再加蓋悶一會就可以起鍋

小撇步

杏鮑菇可以換成其他自己喜歡的種類

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