家常高麗菜佐杏鮑菇


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高麗菜是家庭主婦常用的料理,偶爾加入不同的食材做變化,搭配杏鮑菇配出自然食材的鮮甜味,熱熱的天氣帶點清爽口感 風味更不同喔~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
半顆
杏鮑菇(大條的)
3顆
蒜頭
3-4顆
橄欖油
些許
調味料
鹽巴
些許
雞粉
些許
黑胡椒鹽(也可不加)
些許
  • 1
    將蒜頭剁碎,杏鮑菇切片狀後=》切成長條型再切成3段,高麗菜洗切備好。
  • 2
    放入橄欖油 放入蒜頭炒至香味出來後放入杏鮑菇伴炒,炒約1分鐘後,加入ㄧ點水讓杏鮑菇與蒜頭的香味融在一起。
  • 3
    再放入高麗菜拌炒,起鍋前鹽巴、雞粉調味就完成了喔~
小撇步

起鍋前也灑些黑胡椒鹽可將杏鮑菇提味出來,風味更佳。(也可以不加,看個人喜好)

2016/07/04 發表 7,018 瀏覽
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