手撕杏鮑菇炒高麗菜(蛋奶素)


杏鮑菇用手撕和用刀切的口感不太一樣唷!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
杏鮑菇
一條
兩片
  • 1
    高麗菜洗淨剝成小片,杏鮑菇從腰部切半後用手撕成一條一條
  • 2
    熱鍋加油,加入高麗菜拌炒
  • 3
    等高麗菜稍微軟化後,加入杏鮑菇拌炒
  • 4
    加入一點水蓋鍋悶燒,熟透後即可調味起鍋。
小撇步

我買的高麗菜比較小顆,所以2人份就用了1/4顆,杏鮑菇是買超大條的那種,所以只用了一條就很多了。

2016/01/02 發表 2,202 瀏覽
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