【巧克力蜂蜜蛋黃餅乾】 口感鬆軟,不愛吃太甜的人會很喜歡!

【巧克力蜂蜜蛋黃餅乾】


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口感鬆軟,不愛吃太甜的人會很喜歡!

時間
45 分鐘
熱量
食材
3個
20克
40克
少許
100克
  • 1
    蛋黃+蜂蜜+鹽+椰子油,混合拌勻。
  • 2
    分批次加入過篩之低筋麵粉、無糖可可粉,拌勻成糰。
  • 3
    將麵團桿平至0.3~0.5之厚度,壓模。
  • 4
    將壓模好的餅乾整形,並放在烤盤的烘培紙上。
  • 5
    入烤箱,爐溫150度,15~20分鐘。
小撇步

麵團可以放在冰箱冷藏/冷凍約1小時,取出後較容易壓模~

2018/08/19 發表 1,871 瀏覽
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討論共 1 則

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你好👋 想請問我怎麼沒辦法打自成糰呢?

a year ago
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作者回應

整體麵團會偏軟,可以先壓平放入冰箱冰1~2小時,壓膜時可使用一些手粉,避免沾黏

10 months ago

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