蒜頭蛤蜊香菇雞湯 一打開就聞到香菇的清香,和蛤蜊製造出的鮮味,品嚐後香甜不油膩,令人懷念的古早味道!

蒜頭蛤蜊香菇雞湯


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一打開就聞到香菇的清香,和蛤蜊製造出的鮮味,品嚐後香甜不油膩,令人懷念的古早味道!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2大顆
3朵
12顆
4條
切塊4塊
4片
  • 1
    將蒜頭以食用油煸炒一下
  • 2
    雞腿肉以滾水汆燙後撈起備用
  • 3
    煸炒後將其倒入鍋內底部,再來放汆燙好的雞腿肉,以及玉蜀黍(無須先汆燙)
  • 4
    加水至超過食材兩公分左右後放於電鍋,外鍋加水一碗半。
  • 5
    等待電鍋跳起,將蛤蜊倒入鍋中,以保溫悶開約5分鐘即可食用。 超級簡單!
小撇步

可依個人喜好調整薑片數量~我放四片其實就是讓湯更清爽,並沒有太大的嗆辣味喔!

2018/08/18 發表 8,524 瀏覽
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討論共 3 則

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請問要鹽巴嗎

7 months ago
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作者回應

我沒有加,但你如果偏好重口味一點是可以加的喔!

7 months ago
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就是跟料一起放入電鍋的時候放喔

a year ago
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請問薑片是哪一個步驟時加進去?

a year ago

大家都在查

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