蒜頭香菇蛤蜊雞湯 煮法、食材都簡單的營養元氣湯!

蒜頭香菇蛤蜊雞湯


Vanessa
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煮法、食材都簡單的營養元氣湯!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
約8塊肉
約半斤
5朵
半顆左右
適量
  • 1
    《前置作業》 1.將蛤蜊吐沙(500cc水+15克鹽) 2.將雞肉簡單川燙(也能用炒的提香氣) 3.撥蒜頭完整的半顆 4.香菇切成四等份
  • 2
    將水煮滾後,將所有食材一起丟下去煮 蓋上鍋蓋,中火悶煮約40分鐘 最後在加入鹽簡單調味,即可完成。
小撇步

不用另外再加油,因為雞皮本身就有油。
蒜頭怕煮不到很爛,也可壓過再丟下去煮。
香菇也可整朵下去煮。

2019/06/29 發表 8,208 瀏覽
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