愛烹飪。黃綠紅系列

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縮時料理,一盤菜裡就能吃得到不同顏色蔬菜的原汁原味,化開的蒜片襯出了自然的香甜,超幸福的喔!

食材

玉米筍 8枝
青花菜 1朵
紅蘿蔔 1/2條
蒜片 些許
1/3碗
橄欖油 適量
適量
  • 1 玉米筍洗好切段、花椰菜洗好切好、紅蘿蔔連皮切片後十字對切,通通放入安麗鍋中,加入1/3碗水,再撒上蒜片、淋上橄欖油後,蓋上鍋蓋,開中大火
  • 2 聽到鍋蓋跳舞,並可輕易旋轉時,開最小火,等3~5分鐘(依自己喜歡的脆軟度調整時間)
  • 3 開鍋蓋,加鹽拌勻,熄火裝盤
  • 4 綠色的花椰菜也可換成一條小黃瓜斜切片,就變成另一盤色彩鮮豔的黃綠紅囉
贊助

小撇步

帶我家小柚一起去市場買菜,回來煮了黃綠紅,小柚開心的和爸爸說:是我幫忙買回來的青花菜、玉米筍和紅蘿蔔喔! 因為「榮譽感」的關係,小柚把碗裡的菜菜吃光光喔!
(所以,試試看盡量讓孩子參與買菜行動吧!^^)

2012/09/02 發表 4,205 瀏覽

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