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看似簡單的一道菜,我們將配料與椰子油、芝麻油搭配在一起拌炒,為這道傳統中式料理增添芳香氣。
《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://goo.gl/Bw1kPR
全核椰子油如同未精緻的糙米,擁有最佳營養精華。
✔USDA有機認證
✔生產線完全不含麩質及花生等過敏原
✔每批通過SGS/TUV檢驗合格
✔月桂酸含量高達50%
✔斯里蘭卡公平貿易、友善動物

份量
3 人份
食材
布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油
1大匙
大蒜(切片)
2 瓣
花椰菜(切末)
2 杯
醬油
2 大匙
米醋
1 茶匙
芝麻油
1 大匙
雞蛋
2 顆
新鮮碗豆
半杯
蔥(只取其綠色部位)
1/4杯
隔夜白飯
2碗
  • 1
    首先將花椰菜加入研磨機中研磨,直至花椰菜的顆粒大小接近米粒。 沒有研磨機切小丁即可。
  • 2
    將椰子油以中大火加入炒鍋待熱。加入大蒜拌炒,直至大蒜有些許褐色,並注意不要燒焦。
  • 3
    加入隔夜的白飯與花椰菜,再煮3分鐘。
  • 4
    依喜好加入醬油、米醋、芝麻油以及雞蛋拌炒直至雞蛋轉為固體並待其汁液收乾。
  • 5
    最後加入豌豆、蔥再稍微拌炒,起鍋。
2018/08/14 發表 2,081 瀏覽
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