椰香花椰菜炒飯

布朗博士-健康主廚
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描述

看似簡單的一道菜,我們將配料與椰子油、芝麻油搭配在一起拌炒,為這道傳統中式料理增添芳香氣。
《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://pse.is/S47BH
全核椰子油如同未精緻的糙米,擁有最佳營養精華。
✔USDA有機認證
✔生產線完全不含麩質及花生等過敏原
✔每批通過SGS/TUV檢驗合格
✔月桂酸含量高達50%
✔斯里蘭卡公平貿易、友善動物

份量

3 人份

步驟

  • 首先將花椰菜加入研磨機中研磨,直至花椰菜的顆粒大小接近米粒。 沒有研磨機切小丁即可。

  • 將椰子油以中大火加入炒鍋待熱。加入大蒜拌炒,直至大蒜有些許褐色,並注意不要燒焦。

  • 加入隔夜的白飯與花椰菜,再煮3分鐘。

  • 依喜好加入醬油、米醋、芝麻油以及雞蛋拌炒直至雞蛋轉為固體並待其汁液收乾。

  • 最後加入豌豆、蔥再稍微拌炒,起鍋。

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【公平貿易原料】斯里蘭卡有機椰子油 Serendipol是世界上最重要的公平貿易及有機椰子油來源,椰子香氣會隨著品種及栽種的地區有所差異,全球公認斯里蘭卡黃金三角地帶栽種的品種“Tipica”及“Nana”品質最為優良。製造全程皆由當地椰子製油廠 Serendipol處理,生產線完全不含麩質、樹果及花生等過敏原食品,整個營運過程皆通過IMO有機認證和公平貿易以及SGS多項檢驗。請搜尋☛布朗博士

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