十分鐘上菜-菇菇絲瓜脆[好菇道親子食光】

ching
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描述

絲瓜的鮮甜,搭配好菇道鴻禧菇的多醣體和膳食纖維,簡單煮就能快速嘗美味,不管是脆口的絲瓜肉和鴻禧菇組合,還是淋上美味的湯汁,每一口都是大大的滿足。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1條
1小塊
少許
1小匙
1小匙

步驟

  • 準備好食材,我們一起來做料理嘍!

    準備好食材,我們一起來做料理嘍!

  • 嫩薑洗淨,先切片再切成細絲,加熱鍋子,倒入食用油,放入薑絲爆香。

    嫩薑洗淨,先切片再切成細絲,加熱鍋子,倒入食用油,放入薑絲爆香。

  • 絲瓜削去外皮,切滾刀塊,放入鍋中拌炒。

    絲瓜削去外皮,切滾刀塊,放入鍋中拌炒。

  • 好菇道鴻禧菇挖去根部,剝大塊,放入鍋中一起炒。

    好菇道鴻禧菇挖去根部,剝大塊,放入鍋中一起炒。

  • 枸杞淘洗乾淨,用少量的水浸泡3分鐘,連同浸泡的水一起下鍋煮。

    枸杞淘洗乾淨,用少量的水浸泡3分鐘,連同浸泡的水一起下鍋煮。

  • 蓋上鍋蓋悶煮3分鐘,打開鍋蓋加入鹽巴調味。

    蓋上鍋蓋悶煮3分鐘,打開鍋蓋加入鹽巴調味。

  • 美味上菜嘍!

    美味上菜嘍!

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