絲瓜菇菇蛋麵線【好菇道親子食光】 愛吃菇類的小寶看到菇菇總是會興奮地大叫「有菇菇耶~」,而我也常趁特價時多買幾包,切好剝好放保鮮盒進冷凍囤貨,要用時直接倒進鍋中超方便

絲瓜菇菇蛋麵線【好菇道親子食光】


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愛吃菇類的小寶看到菇菇總是會興奮地大叫「有菇菇耶~」,而我也常趁特價時多買幾包,切好剝好放保鮮盒進冷凍囤貨,要用時直接倒進鍋中超方便

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一包
半條
3顆
一小塊
  • 1
    食材大集合, 絲瓜是前一天預煮好的(一碗水滾下絲瓜煮滾即可)
  • 2
    雪白菇的底部切除後剝小塊(也可以請小孩剝) 蛋加1/8茶匙鹽打散
  • 3
    起一鍋水,水滾下麵條,再次滾就熄火,悶4分鐘
  • 4
    另一鍋絲瓜加入薑絲煮滾後,加入1/8茶匙鹽和雪白菇煮滾
  • 5
    加入打好的蛋緩緩放入一半,等30秒再放剩下的一半
  • 6
    清淡的絲瓜菇菇蛋麵線完成了 怕太清淡的大人可以加一點椒麻辣油提味喔!
小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/08/13 發表 3,177 瀏覽
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