【茅屋起司/茅屋起司鮭魚法式千層酥】
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1.茅屋起司-(步驟1~4)
2.茅屋起司鮭魚法式千層酥-(份量:2人)(5~9步驟)
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
牛奶
200ml
檸檬汁
15ml
茅屋起司鮭魚千層酥
煙燻鮭魚片
8片
茅屋起司
適量
酪梨
2/1個
葡萄柚
1個
茴香
適量
黑醋
適量
檸檬汁
2茶匙
橄欖油
2湯匙
粉紅胡椒
適量
香蒜麵包
隨意
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1【美味關鍵:茅屋起司製作】 將室溫牛奶與檸檬汁倒入容器 -
2攪拌均勻
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3放進發酵機內加熱
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4隔水處理
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5完成後放冰箱冷藏一晚即可享用成品
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6【茅屋起司鮭魚法式千層酥製作】 酪梨切對半，去核在薄切，茴香切碎再加上茅屋起司
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7檸檬汁與橄欖油攪拌成檸檬醬汁備用
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8將食材擺放於盤中(圓形)約於8公分，按照喜好鋪上食材(酪梨、鮭魚、葡萄柚、茅屋起司)約重複兩輪即可
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9於成品上放撒上茴香以及粉紅胡椒
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10淋上黑醋和檸檬汁，隨喜好搭配蒜香麵包就完成嘍
小撇步
1.茅屋起司-發酵機加熱設定65度C，時間1小時