日式醃漬小黃瓜

高中生Amy
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描述

在夏天吃特別爽口~
夏天沒胃口吃點小黃瓜開開胃:-)
希望你會喜歡♡

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半條
3小顆
適量
1大匙
半匙

步驟

  • 小黃瓜洗乾淨後切塊,辣椒切片,蒜切末。

  • 將黃瓜放入碗中加入一大匙砂糖or 冰糖攪拌至小黃瓜出水,再加入半匙鹽、蒜、辣椒,最後是40ml水果醋。

  • 放入保鮮盒封蓋冷藏,享用前再淋上香油即可。

小撇步

對了,這裡的糖我使用是冰糖喔~製作過程中家人提供小撇步(台)
醋的部分我使用蘋果醋,家裡如果沒有白醋,使用水果醋也可以:-)

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