藜麥海鮮沙拉

ChiuChiuMa的老實廚房
8 食譜 20 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半顆
1/4杯
2顆
8條
10隻
酪梨調味
適量
調味料A
適量
適量
調味料B
1大匙
適量

步驟

  • 藜麥水煮約10分鐘撈起備用

  • 熱油後放入玉米筍炒熟、加入鮮蝦一起拌炒後、下調味料A後起鍋 同一鍋開大火、將干貝用廚房紙巾吸乾後下過,煎到兩面微焦(半熟)後鍋

  • 酪梨切丁後拌檸檬汁增加味道避免氧化

  • 擺盤 生菜鋪底、放上藜麥、酪梨、水煮蛋及海鮮 淋上調味料B(橄欖油選自己喜歡的味道就可以了)放乳酪增加鹹度,炒海鮮的湯汁及拌酪梨剩的檸檬汁可以淋在藜麥上增加藜麥的味道就完成了

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