鳳梨沙拉涼麵【里仁好食光】

里仁好食光
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夏天最適合吃涼麵,品嚐過加了美乃滋的嘉義涼麵後,特別的滋味也想在家做看看。加了新鮮鳳梨打成的沙拉醬,有鳳梨的果香甜,口味更清爽。

食材

3塊
2條
50g
醬料A
100g
50g
醬料B
6大匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 將小黃瓜切絲,鳳梨50g切薄片備用。

  • 將醬料A放入食物調理機中絞碎打勻備用。

  • 將醬料B調勻備用。

  • 將關廟麵放入滾水中煮透撈起,以冷開水清洗冷卻後,放上已經備好的材料與醬料就完成了。

小撇步

*喜歡吃辣的可以依個人喜好加上麻辣醬,甜甜辣辣的更好吃。
*可用烏醋加上一點米醋或蘋果醋增加酸味,來取代巴薩米克醋。

尋找相關食材:https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=629

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