尹食堂甜點🍭【#韓國糖餅】🍭

J.H.C的餐桌
55 食譜 392 粉絲

描述

今天終於動手做這個,一直想捏捏看,朴敘俊掌廚的糖餅♡

顧名思義,就是甜到深處無怨尤,的甜點,可是外皮QQ軟軟,煎的油香油香的。。。真的很好吃♡
我喜歡它勝過鬆餅🤘

也有市售【糖餅預拌粉】。
不過我們自己調也是一樣效果唷。
便宜又實惠,又知道自己加了什麼。
藍後自己幻想朴敘俊為你端上,全部就一樣了😂😂

食材

分組餡料1

步驟

  • ✔材料
兩塊量

    ✔材料 兩塊量

  • ✅做法
➡️除了二砂以外,全部粉類倒進攪拌盆,下油,溫水。

    ✅做法 ➡️除了二砂以外,全部粉類倒進攪拌盆,下油,溫水。

  • ➡️攪拌至成團,沒有乾粉。
(水量絕對能拌勻,耐心拌,不要偷加水嘿。)

    ➡️攪拌至成團,沒有乾粉。 (水量絕對能拌勻,耐心拌,不要偷加水嘿。)

  • ➡️蓋上保鮮膜,發酵一個小時,至兩倍大。

    ➡️蓋上保鮮膜,發酵一個小時,至兩倍大。

  • ➡️兩手抹油,將發酵好的麵糰揉勻,分兩半。

    ➡️兩手抹油,將發酵好的麵糰揉勻,分兩半。

  • ➡️搓圓,壓扁,包二砂和香蕉片。
捏好抱緊。。

    ➡️搓圓,壓扁,包二砂和香蕉片。 捏好抱緊。。

  • ➡️中小火油鍋,下鍋半煎炸。
➡️然後慢慢用鍋鏟壓成圓形的餅型。

    ➡️中小火油鍋,下鍋半煎炸。 ➡️然後慢慢用鍋鏟壓成圓形的餅型。

  • ➡️兩面都煎到金黃色就好囉。

    ➡️兩面都煎到金黃色就好囉。

  • ➡️擺盤後,可以灑上一些肉桂粉,更美味。。

    ➡️擺盤後,可以灑上一些肉桂粉,更美味。。

8.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
J.H.C的餐桌 55 食譜 392 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹,就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜,調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物,很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃,人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • Ian Lai
    Ian Lai

    請問糖餅預拌粉是什麼?

  • Koka Chen
    Koka Chen

    請問我吃起來感覺太硬 是因為煎太久壓太扁嗎?

  • 盈盈温
    盈盈温

    好吃

網友都在看

大家都在查

櫛瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 剝皮辣椒雞湯 素食 法國麵包 肉粽 健康餐 涼拌木耳 醃梅子 冰淇淋 燒餅 蛋花湯 蘋果派 粉粿 低卡便當 鯛魚片 鳳梨苦瓜雞 泡芙 酸菜魚 地瓜球 毛豆 滷牛腱 仙草凍 可頌 鳳梨蝦球 甜不辣 雞胸肉 歐姆蛋 稀飯 菠蘿麵包 明太子義大利麵 壽喜燒 生吐司 芋頭西米露 鹼粽 奶昔 蒸蛋 龍鬚菜 南瓜濃湯 杏仁瓦片 涼麵 番茄蛋花湯 醃小黃瓜 蜂蜜蛋糕 白糖粿 洋蔥炒牛肉 甜點 南部粽 布朗尼