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Debbie潔
2 食譜 1 粉絲

韓式糖餅

韓式糖餅

份量

6 人份

食材

步驟

  • 韓式糖餅一盒
有
麵粉(最大包)
糖分(第二大包)
酵素(最小包)

    韓式糖餅一盒 有 麵粉(最大包) 糖分(第二大包) 酵素(最小包)

  • 酵素用約45度C的水 (180cc) 攪和

    酵素用約45度C的水 (180cc) 攪和

  • 在加入麵粉 攪和

    在加入麵粉 攪和

  • 等5-10分鐘 讓麵團發酵

    等5-10分鐘 讓麵團發酵

  • 拌勻後 準備糖分

    拌勻後 準備糖分

  • 將麵粉團分成一小圓球,包入糖粉  放進鍋子裡

    將麵粉團分成一小圓球,包入糖粉 放進鍋子裡

  • 一面煎至金黃,翻面 壓扁,再將兩面煎ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ的,即可起鍋

    一面煎至金黃,翻面 壓扁,再將兩面煎ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ的,即可起鍋

小撇步

皮別用過薄,不然壓的時候容易破掉

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