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清高轻食记
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古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤

古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤

描述

好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。
阳光变暖,酸甜的季节就来了!

26 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用

    将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用

  • 将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净锅中加水浸泡半小时。

    将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净锅中加水浸泡半小时。

  • 然后小火煮1小时。(看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡,真是越来越期待了)

    然后小火煮1小时。(看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡,真是越来越期待了)

  • 依个人口味加入适量冰糖煮10分钟(黄冰糖口感最佳)。

    依个人口味加入适量冰糖煮10分钟(黄冰糖口感最佳)。

  • 煮好后将材料过滤,可保留更好的口感。炎热夏日加冰块饮用更舒服哦!

    煮好后将材料过滤,可保留更好的口感。炎热夏日加冰块饮用更舒服哦!

  • 酸梅汤可冷藏冷饮,也可加热至40度饮用;冷藏保存5天,冷冻保存15天。

    酸梅汤可冷藏冷饮,也可加热至40度饮用;冷藏保存5天,冷冻保存15天。

小撇步

消暑解渴,祛火清热,炎炎夏日如果能够喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤,顿时幸福感爆棚。

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