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五色彩虹沙拉~低卡低醣優酪料理

五色彩虹沙拉~低卡低醣優酪料理

描述

紅黃綠白黑，五色上菜。

紅黃彩椒、豆苗及豆腐，都是健康低醣又低卡的食材。切一切排一排，養眼又健康的五色沙拉加上芝麻優酪沙拉醬，就是道清爽無負擔的夏日輕食料理。

捨棄一般高熱量沙拉醬，改用福樂無加糖優酪來調製的芝麻沙拉醬，低卡清爽少負擔！

已參加：三低煮義食譜募集

39 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

優酪沙拉醬

步驟

福樂自然零無加糖優酪與黑芝麻粉拌勻。加入鹽或鰹魚粉調味。用鰹魚粉比較有鮮味。
加入黃芥末醬拌勻。裝在小碟或小碗冷藏備用。調味的部份視個人喜好可以增減調整。
豌豆苗洗淨泡冰開水備用。彩椒1/3個切成條狀，寬約0.5公分。豆腐切1cm丁，嫩豆腐可以直接食用，板豆腐先用高湯或是開水燙過放涼冷藏備用。
接下來就是排列盛盤了。排成自己喜歡的樣子。附上芝麻優酪沙拉醬一起上菜。
依照盤子的形狀可以排成自己喜歡的樣子。

小撇步

這次的沙拉醬因為材料內有豆腐故作成鹹的，要作成甜的也可以，直接用甜的優酪即可。

*1杯＝240ml
*1大匙=15ml
*1小匙＝5ml

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2018/08/09 發表

潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,734 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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