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JiaLe Woh
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腐乳焖鸡

腐乳焖鸡

描述

有种说不出的古早味,浓郁的腐乳香并带着微微的辣,刺激味蕾,不论搭配白饭还是白粥都非常适合😋😋

12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 酱所有食材准备好。

    酱所有食材准备好。

  • 将鸡块腌入少许的调味料以及太白粉。

    将鸡块腌入少许的调味料以及太白粉。

  • 酱鸡块拉油备用。

    酱鸡块拉油备用。

  • 将姜粒和蒜粒爆香。

    将姜粒和粒爆香。

  • 接着加入腐乳和仔天椒爆香。

    接着加入腐乳和仔天椒爆香。

  • 加入鸡块与百米酒稍微地翻炒。

    加入鸡块与百米酒稍微地翻炒。

  • 将高汤加入。

    将高汤加入。

  • 加入调味料(糖),并把鸡块焖至熟。

    加入调味料(糖),并把鸡块焖至熟。

  • 最后加入葱白和少许的太白粉(打芡),就大功告成了。

    最后加入葱白和少许的太白粉(打芡),就大功告成了。

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