栗子燒美國雞（使用美國棒腿）

Name: 栗子燒美國雞（使用美國棒腿） by Vicci
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 美國棒腿3支 3支; 新鮮栗子(或乾栗子) 6兩; [調味料] 酒 2大匙; 沙拉油 少許; [調味料] 醬油 6大匙; 薑 6片; [調味料] 砂糖 2大匙; [調味料] 水 2杯; [調味料] 油 3大匙

Vicci

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💥 美國雞肉的 HACCP食品安全管制系統：
美國聯邦檢查員駐廠把關，由先進研究與檢測實驗室監控，
出口雞肉通過食品安全檢驗局檢查與核准，高營養價值，適合各年齡層🐔
‵

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

美國棒腿3支

3支

新鮮栗子(或乾栗子)

6兩

沙拉油

少許

薑

6片

調味料

酒

2大匙

醬油

6大匙

砂糖

2大匙

水

2杯

油

3大匙

棒腿剁塊，備用。
新鮮栗子略洗，備用，如是乾栗子，須先入清水中治漲，用牙籤挑去硬膜。
加沙拉油，先炒薑至香，再入棒腿炒至顏色轉白。
加入調味料及栗子煮沸，蓋上鍋蓋，改中小火炒悶煮，至雞塊及栗子軟熟，即可。

小撇步

栗子燒雞（大吉大利）
取其諧音，大吉大利的吉祥菜，很適宜年節的氛圍。
新鮮栗子鬆軟鮮甜，與美國雞肉同燒，美味加分。

2020/09/24 發表

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