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♡Chen Angel♡
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♡杏仁瓦片♡

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描述

步驟1(預熱上下火150度)
步驟2「糖、鹽、蛋白攪拌均勻」
步驟3-加入過篩低筋麵粉拌勻
步驟4-加入溶化的奶油拌勻
步驟5-拌入杏仁片
步驟6-用湯匙舀起至烤盤用手鋪平
步驟7-放入烤箱烤到金黃色(約30分鐘)就完成

136 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1(預熱上下火150度)
步驟2「糖、鹽、蛋白攪拌均勻」
步驟3-加入過篩低筋麵粉拌勻
步驟4-加入溶化的奶油拌勻
步驟5-拌入杏仁片
步驟6-用湯匙舀起至烤盤用手鋪平
步驟7-放入烤箱烤到金黃色(約30分鐘)就完成

    步驟1(預熱上下火150度) 步驟2「糖、鹽、蛋白攪拌均勻」 步驟3-加入過篩低筋麵粉拌勻 步驟4-加入溶化的奶油拌勻 步驟5-拌入杏仁片 步驟6-用湯匙舀起至烤盤用手鋪平 步驟7-放入烤箱烤到金黃色(約30分鐘)就完成

小撇步

拌杏仁片時要輕輕的拌、如果太大力會把杏仁片用碎、可使用刮刀拌較好、每烤箱溫度不同、所有只能當參考、在舖平時杏仁片盡量別重疊或太厚、可增加酥脆口感、底部要舖烘培紙不會沾黏

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♡Chen Angel♡ 445 食譜 1,043 粉絲

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