冬瓜海鮮煲


Dickens
6 食譜 3 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

250G
6隻
10顆
3朵
100.cc
2瓣
適量
適量
  • 白蝦剝殼,留殼備用,蝦肉去腸用鹽和胡椒醃製15分,豬梅花切丁,同樣也用鹽和胡椒醃15分;

  • 冬瓜與香菇切丁,開中火加2茶匙油,加入冬瓜和香菇,下鹽1.5茶匙伴炒至冬瓜微透,起鍋備用;

  • 中火熱油,把白蝦煎香一面各30秒,起鍋。豬梅花中火熱油後煎,微微翻動,煎至金黃色後起鍋;

  • 中火把蒜頭與蝦殼炒至紅色後,加入100.cc白葡萄酒、500.cc水,轉小火悶煮15分;

  • 倒入前面備好的冬瓜、香菇、豬五花、蝦肉等等,小火再煮15分,最後用胡椒和鹽調味,撒上蔥花。

1,598 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Dickens
6 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機