百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dickens
6 食譜 5 粉絲

冬瓜海鮮煲

冬瓜海鮮煲
29 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦剝殼,留殼備用,蝦肉去腸用鹽和胡椒醃製15分,豬梅花切丁,同樣也用鹽和胡椒醃15分;

  • 冬瓜香菇切丁,開中火加2茶匙油,加入冬瓜香菇,下鹽1.5茶匙伴炒至冬瓜微透,起鍋備用;

  • 中火熱油,把白蝦煎香一面各30秒,起鍋。豬梅花中火熱油後煎,微微翻動,煎至金黃色後起鍋;

  • 中火把頭與蝦殼炒至紅色後,加入100.cc白葡萄酒、500.cc水,轉小火悶煮15分;

  • 倒入前面備好的冬瓜香菇、豬五花、蝦肉等等,小火再煮15分,最後用胡椒和鹽調味,撒上花。

3,743 瀏覽
avatar
Dickens 6 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 白菜滷 小黃瓜 雞肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 香菇雞湯 三杯雞 竹筍 滷肉 杏鮑菇 高麗菜 粽子 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 餅乾 鮭魚 地瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 家常菜 雞胸肉 番茄 花椰菜 早餐 打拋豬 四季豆 義大利麵 茄子 雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 排骨 台式泡菜 娃娃菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 菠菜 麻婆豆腐 炒飯 豆腐 炒麵 雞蛋豆腐