冬瓜海鮮煲 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

冬瓜海鮮煲


Dickens
5 食譜 2 粉絲
收藏 26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
250G
6隻
10顆
3朵
100.cc
2瓣
適量
適量
  • 1
    白蝦剝殼,留殼備用,蝦肉去腸用鹽和胡椒醃製15分,豬梅花切丁,同樣也用鹽和胡椒醃15分;
  • 2
    冬瓜與香菇切丁,開中火加2茶匙油,加入冬瓜和香菇,下鹽1.5茶匙伴炒至冬瓜微透,起鍋備用;
  • 3
    中火熱油,把白蝦煎香一面各30秒,起鍋。豬梅花中火熱油後煎,微微翻動,煎至金黃色後起鍋;
  • 4
    中火把蒜頭與蝦殼炒至紅色後,加入100.cc白葡萄酒、500.cc水,轉小火悶煮15分;
  • 5
    倒入前面備好的冬瓜、香菇、豬五花、蝦肉等等,小火再煮15分,最後用胡椒和鹽調味,撒上蔥花。
2018/08/07 發表 935 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Dickens
5 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞洛神花獅王洗碗精燒肉素食芭樂WMF快力鍋水波爐鳳梨酥蜂蜜泡麵史雲生雞湯鮑魚冰淇淋鳳梨壽喜燒便當奇亞籽土豆秋葵奇異果牛肉麵芒果飛利浦IH電子鍋迷迭香鑄鐵鍋Bosch廚師機火龍果滷味芋頭拉麵臭豆腐披薩百香果紅豆虎牌電子鍋微波爐減肥餐3M真空保鮮盒蛋捲馬卡龍壽司普格義大利麵醬舒肥機棉花糖南瓜濃湯涼拌小黃瓜早午餐檸檬水果