香煎猪排

Name: 香煎猪排 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 猪排 2片; [醃料] 醬油 1茶匙; [醃料] 酒 1茶匙; [調味料] 醬油 1湯匙; [醃料] 薑汁 1/2茶匙; [調味料] 糖 1茶匙; [醃料] 蒜頭（拍碎） 半粒

描述

用簡單醬汁，煎出嫩滑多汁的猪排。

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

猪排

2片

醃料

醬油

1茶匙
酒

1茶匙
薑汁

1/2茶匙
蒜頭（拍碎）

半粒

調味料

醬油

1湯匙
糖

1茶匙

步驟

猪排放入醃料醃2小時。
鍋內放1湯匙油，開大火將豬扒煎至兩面金黃後，轉小火煎熟。
將調味料沿著猪排四周淋下去，等猪排全都淋上就可熄火，上碟即可。

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2018/08/08 發表

姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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