♡宛の美好”食“光 ✿ 德國煙燻香腸清醬義大利麵

56 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

義大利麵中我偏愛清醬的口味,最近迷上的煙燻香腸,周末悠閒的早餐時會弄成美式早餐一起吃。中午時想吃義大利麵,就改做成這道『德國煙燻香腸清醬義大利麵』。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

食材

主料
義大利麵 200g
辛香料①
洋蔥 1/2顆
蒜末 適量
辛香料②
巴西里(又名洋香菜) 適量
配料
香菇 2朵
紅彩椒 1/2顆
黃彩椒 1/2顆
德國煙燻香腸 2條
調味料
少許
黑胡椒 少許
  • 1辛香料①大蒜切末、洋蔥切丁。配料彩椒切丁、香菇切片,備用。熱油鍋放入橄欖油,爆香辛香料①炒香洋蔥丁,直到洋蔥變軟。
  • 2 再加入香菇和切成約1公分厚的斜片的煙燻德國香腸,一起炒香。
  • 3 煮一鍋滾水加入一小匙鹽,再放入義大利麵煮10分鐘左右,期間不斷攪動,以避免沾鍋。
  • 4 撈起煮軟的主料義大利麵,與炒香的辛香料①一起拌炒一會兒,再放入彩椒丁和調味料拌炒均勻。
  • 5 起鍋前撒上起鍋前灑上辛香料②巴西里增色。
  • 6 簡單美味的『煙燻德國香腸清醬義大利麵』完成囉~
贊助

小撇步

若想要讓香腸更有焦焦口感,做法1、2順序顛倒。
先煎煙燻德國香腸,不須再倒油,同一鍋直接爆香辛香料。

★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
自己做料理也是一種的幸福, 可以和朋友一起的分享更快樂!
https://www.facebook.com/wanwanFood

2012/11/04 發表 4,298 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣