味噌枸杞鮮菇絲瓜
收藏 84
留言 0
有 2 人跟著做
在參觀味噌博物館時，有了這道食譜的發想，原來絲瓜和味噌是好搭檔啊！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1備妥食材，絲瓜切成適當大小，薑切片，鮮香菇切絲備用。 -
2鍋中加入適量的油，放入薑片稍微爆香再加入絲瓜。
-
3待絲瓜稍軟出水，再加入鮮香菇和枸杞一起烹煮。
-
4最後將調好的味噌和米酒加入調味，煮滾即可。
小撇步
絲瓜性寒，所以要加薑烹煮，中和它的寒性，也可用麻油來煮這道菜喔！
討論共 0 則