味噌枸杞鮮菇絲瓜 在參觀味噌博物館時,有了這道食譜的發想,原來絲瓜和味噌是好搭檔啊!

味噌枸杞鮮菇絲瓜


Ruby Hung
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在參觀味噌博物館時,有了這道食譜的發想,原來絲瓜和味噌是好搭檔啊!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
6朵
適量
數片
適量
  • 1
    備妥食材,絲瓜切成適當大小,薑切片,鮮香菇切絲備用。
  • 2
    鍋中加入適量的油,放入薑片稍微爆香再加入絲瓜。
  • 3
    待絲瓜稍軟出水,再加入鮮香菇和枸杞一起烹煮。
  • 4
    最後將調好的味噌和米酒加入調味,煮滾即可。
小撇步

絲瓜性寒,所以要加薑烹煮,中和它的寒性,也可用麻油來煮這道菜喔!

2018/08/04 發表 1,224 瀏覽
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