魚媽媽愛料理 3 食譜 2 粉絲 追蹤 一牛2吃之清燉牛肉麵 描述 滴完牛肉精的肉倒掉多浪費, 要如何再利用呢?可煮咖哩、牛肉湯、涼拌牛肉.... 今天就先來一碗清燉牛肉麵解解饞吧 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 清燉牛肉麵 牛大骨 2 紅蘿蔔 1根 蔥花 少許 麵 適量 滷味包 1包 滴牛精 溫體牛肉片 200g 洋蔥 1顆 步驟 1.飯鍋倒扣中型碗,將洋蔥絲及牛肉舖滿後,蓋上飯鍋蓋再蓋上電鍋蓋,外鍋加半杯馬克杯的水按下啟動鍵,跳起即可 2.同時鍋內煮大骨湯來做牛肉麵湯底 1.牛大骨與薑片放至壓力鍋煮2回 2.煮好的牛大骨湯加入紅蘿蔔、牛肉及洋蔥(滴牛精的料)壓力鍋煮1回後放入滷味包再煮一回後調味即可,再依照個人食量添加麵及蔥花 6,318 瀏覽 2018/08/04 發表