琇 1 食譜 2 粉絲 追蹤 酸筍 描述 麻竹筍(竹子無刺葉子可綁肉粽)或刺筍(竹子都是刺) 21 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 筍子 適量 肉絲 適量 蒜頭 適量 辣椒 適量 步驟 剝殼將筍子切一切 泡水泡3~4天 聞起來有發酵就可以將水倒掉 可再加一點鹽巴 放冰箱保存 要煮時洗個一兩次即可 小撇步 可炒辣椒蒜頭 或煮湯 不用一直換水 5,604 瀏覽 2019/06/10 發表