泰式茭白筍炒肉

1 1，預先將茭白筍燙熟放置一旁待雞胸肉炒熟（燙茭白筍的鍋內可放些鹽，會讓茭白筍更甘甜） 2，熱油鍋後將雞胸肉切小塊放下去炒

2 雞肉稍微偏白的時候要等水分稍微吸乾的時候才能放入茭白筍喔（此圖為告知這樣的水分還算太多唷）

3 待水分收乾一些後，放入茭白筍一起拌炒至雞肉熟和茭白筍軟化了

4 加入三大匙的泰式酸辣醬拌炒後大約30秒，加入2瓶蓋的魚露快炒30秒起鍋。上菜囉！