百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anita
31 食譜 34 粉絲

泰式茭白筍炒肉

泰式茭白筍炒肉

描述

超簡單好吃下飯。絕對是笨手也能上桌的美味料理。

52 說讚

食材

步驟

  • 1,預先將茭白筍燙熟放置一旁待雞胸肉炒熟(燙茭白筍的鍋內可放些鹽,會讓茭白筍更甘甜)
2,熱油鍋後將雞胸肉切小塊放下去炒

    1,預先將茭白筍燙熟放置一旁待雞胸肉炒熟(燙茭白筍的鍋內可放些鹽,會讓茭白筍更甘甜) 2,熱油鍋後將雞胸肉切小塊放下去炒

  • 雞肉稍微偏白的時候要等水分稍微吸乾的時候才能放入茭白筍喔(此圖為告知這樣的水分還算太多唷)

    雞肉稍微偏白的時候要等水分稍微吸乾的時候才能放入茭白筍喔(此圖為告知這樣的水分還算太多唷)

  • 待水分收乾一些後,放入茭白筍一起拌炒至雞肉熟和茭白筍軟化了

    待水分收乾一些後,放入茭白筍一起拌炒至雞肉熟和茭白筍軟化了

  • 加入三大匙的泰式酸辣醬拌炒後大約30秒,加入2瓶蓋的魚露快炒30秒起鍋。上菜囉!

    加入三大匙的泰式酸辣醬拌炒後大約30秒,加入2瓶蓋的魚露快炒30秒起鍋。上菜囉!

小撇步

加魚露的用意是為了避免泰式酸辣醬的味道過死,可讓味道中和一些,比較適合台灣人的口味唷!單吃泰式酸辣醬味道會過於單調唷。

3,649 瀏覽
avatar
Anita 31 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞肉 鮭魚 花椰菜 炒飯 香菇雞湯 滷肉 菠菜 排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯 高麗菜飯 台式泡菜 雞湯 四季豆 瓜仔肉 低脂高蛋白 白菜滷 義大利麵 炒麵 三杯雞 雞胸肉 櫛瓜 酸辣湯 早餐 南瓜 小黃瓜 玉米濃湯 金針菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 竹筍 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 豆腐 打拋豬 杏鮑菇 地瓜 茄子 番茄 糖醋排骨 高麗菜 蒸蛋 娃娃菜 餅乾 番茄炒蛋