🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳 15 食譜 84 粉絲 追蹤 長豆煎蛋 描述 一個簡單又好吃的家常菜,只需要三樣食材,就可以快速完成。 而且,它無論是配飯或配粥都很好吃哦,連小孩都很會喜歡! 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 主要食材 長豆(去頭尾、切薄) 4-5 條 雞蛋 3 顆 蒜頭(去皮切碎) 4 瓣 調味料 醬油 半 茶匙 白胡椒 少許 海鹽 少許 油 適量 步驟 將雞蛋,白胡椒和醬油一起加入碗中混合,備用。 取一平底锅鍋,倒入適量的油。 待油溫熱後,將蒜末炒香或至淺棕色,然後再加入切好的長豆。 当長豆炒至9分熟時,再將長豆均勻的攤平在平底鍋中。 最后,把步驟1的雞蛋倒在攤平的長豆上。 然后,輕輕的將平底鍋來回轉動,以確保雞蛋均勻的覆蓋全部長豆。 以小火煎至干燥並變成褐色后,再翻面煎熟即可盛盤。 7,702 瀏覽 2018/08/01 發表