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瀝出的豆渣,要先置入乾淨的鍋內,利用中小火翻炒乾……
烤盤鋪好烤紙,將炒乾的豆渣,平鋪
於烤盤,置於中下層150/150 30分。翻拌再烤30分,上色有豆香……即可。
放涼備用……
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將所有材料
豆渣 杏仁果碎 黑糖 肉桂粉 全蛋 無鹽奶油 蔓越莓,置於攪拌機內,拌勻即可……
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圖中為4公分冰淇淋勺。
利用冰淇淋勺約可做24球……
再用手掌稍微整型壓扁……
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1.烤箱170/170預熱20分……
2.將餅乾置入烤箱中下層170/170 約20~25分……
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各廠牌烤箱溫度不同,請以餅乾上色熟成,才可出爐……