百合拉花

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非常簡單的拉花。這個方法也可以應用在蛋糕麵糊或是裝飾餅乾上。(不過我做的很失敗,所以照片看起來很糟糕)

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

咖啡或紅茶 300ml
奶精 適量
筷子或牙籤 1枝
  • 1 把咖啡或紅茶倒進杯子裡。
  • 2 把奶精螺旋狀的倒到咖啡或紅茶上。
  • 3 用筷子或牙籤從這個螺旋的中心放射狀的拉出5~6條線。
  • 4 從剛才拉出的線中間把線拉回來。
  • 5 最後在中心的地方稍微繞一下,不要繞太多,不然你的拉花會和咖啡或紅茶和融合在一起。
  • 6 完成。
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小撇步

如果你要把這個方法用在蛋糕上的話,只要拿一些麵糊加上微量的食用色素或可可粉,再照上面的方法去做就可以了。

2015/11/27 發表 1,107 瀏覽

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