百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ivy Man
114 食譜 96 粉絲

簡單浸發花膠

簡單浸發花膠

描述

新年又到喇~又到要做年菜的時候~是時候預先浸發花膠筒~做年菜、煲湯或切絲煲粥也適合呢~

更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

134 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 用清水浸花膠筒浸過夜(約8小時或以上),其間要換水2至3次,換水時要沖洗花膠~

    用清水浸花膠筒浸過夜(約8小時或以上),其間要換水2至3次,換水時要沖洗花膠~

  • 煲滾水加入薑蔥及花膠,大火滾起然後熄火焗至水冷卻~

    煲滾水加入及花膠,大火滾起然後熄火焗至水冷卻~

  • 花膠撈起沖冷水,便可使用~(如未夠軟身請重複步驟2)
發好的花膠可放入冰箱冷藏~有需要時取出~~~

    花膠撈起沖冷水,便可使用~(如未夠軟身請重複步驟2) 發好的花膠可放入冰箱冷藏~有需要時取出~~~

  • 發好的花膠可切絲,加入乾瑤柱和瘦肉煲粥~

    發好的花膠可切絲,加入乾瑤柱和瘦肉煲粥~

  • 花膠瑤柱瘦肉粥~

    花膠瑤柱瘦肉粥~

小撇步

浸發花膠的器皿要乾淨的,不能有油~~

3 萬 瀏覽
avatar
Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

喜歡飲飲食食~~更喜歡親手製作美食~~ 多多分享~~多多交流~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽&加入我的"艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 歡迎加入我的instagram: https://www.instagram.com/ivyman001/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 米絲陳
    米絲陳

    請問花膠是去南北貨的店買還是中藥行

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 排骨 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 粽子 竹筍 鮭魚 炒麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 早餐 豆腐 番茄炒蛋 炒飯 滷肉 香菇雞湯 金針菇 蒸蛋 南瓜 瓜仔肉 地瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 糖葫蘆 番茄 四季豆 娃娃菜 茄子 三杯雞 雞胸肉 酸辣湯 家常菜 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜 餅乾 白菜滷 玉米濃湯 湯麵 義大利麵 菠菜 小黃瓜 雞湯