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Alina Chen
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番茄馬鈴薯燉肉(萬用鍋)

番茄馬鈴薯燉肉(萬用鍋)

描述

湯頭清爽有味道,肉軟嫩一口接一口。馬鈴薯鬆軟、胡蘿蔔入味香甜。

264 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄→切塊
蒜頭、薑→去皮、切片
(番茄一半切小塊、一半切大塊)

    馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄→切塊 頭、→去皮、切片 (番茄一半切小塊、一半切大塊)

  • 川燙豬肉撈起備用

    川燙豬肉撈起備用

  • 按下萬用鍋[加熱]功能。
翻炒薑、蒜、小塊番茄。

    按下萬用鍋[加熱]功能。 翻炒、小塊番茄

  • 倒入醬油、豆瓣醬、肉之後,充分翻炒讓肉都沾到顏色。

    倒入醬油、豆瓣醬、肉之後,充分翻炒讓肉都沾到顏色。

  • 把大塊番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯放入鍋內,放上蔥捲、撒入羅勒葉粉。倒入一杯水。
蓋鍋蓋,閥轉成[密封]>按下[牛肉]。

    把大塊番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯放入鍋內,放上捲、撒入羅勒葉粉。倒入一杯水。 蓋鍋蓋,閥轉成[密封]>按下[牛肉]。

  • 烹煮完成後,排氣後開蓋。

    烹煮完成後,排氣後開蓋。

  • 裝盛後即可享用。

    裝盛後即可享用。

小撇步

※這裡倒兩杯水,所以湯較多。如果要濃稠感,可以倒一杯水。

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