不用麵粉的奶茶蛋糕 是的 沒錯 這個蛋糕 沒有用到麵粉 而且也不用烤箱 用電鍋就搞定了!!

不用麵粉的奶茶蛋糕


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是的
沒錯
這個蛋糕
沒有用到麵粉
而且也不用烤箱 用電鍋就搞定了!!

食材
2顆
少許
  • 1
    我用的是7-11的奶茶包 總共三小包 45g
  • 2
    將蛋白跟蛋黃分開 然後把所有的粉跟蛋黃混合 攪拌均勻 放在旁邊
  • 3
    打發蛋白
  • 4
    把打發完的蛋白加到先前已攪拌好的蛋黃跟粉中
  • 5
    將要成裝蛋糕糊的容器塗上奶油 方便之後脫模!
  • 6
    放到電鍋 加水一杯半 跳起來之後悶個五分鐘 然後用筷子檢查裡面的是否熟了 如果沒有就再加一點水再蒸一次
  • 7
    然後就完成啦啦啦 我用的碗比較大 所以做出來沒那麼厚 也可以用比較小的碗哦!
小撇步

蛋白打發的時候一定不能沾到水跟蛋黃哦

蛋糕做完如果冰冰箱
會用另一種口感哦
也是很好吃的>

2018/07/28 發表 2,453 瀏覽
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討論共 2 則

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食材蛋糕2顆?是蛋2顆吧😂

a year ago
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作者回應

啊啊啊啊謝謝你!!!

a year ago
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那用茶葉可以作嗎?

a year ago
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作者回應

我個人是沒嘗試過 不過還說建議是用粉狀的哦

a year ago

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