拉米 4 食譜 6 粉絲 追蹤 糯米椒炒豆干 描述 本來很怕糯米椒會有一個很像青椒的味道,跟豆干一起超意外很搭很好吃,這次加上百搭杏鮑菇,Q軟多汁更添口感❤ #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #豆干 #家常菜 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 糯米椒 10根 豆干 6片 杏鮑菇 兩根 鹽/黑胡椒/椒鹽粉 少許 蔥 3根 步驟 全部食材洗淨切好備用,一點點橄欖油和蔥白下鍋爆香 蔥白香味出來之後,放入糯米椒和杏鮑菇炒軟,可以加一些熱水加速 加入豆干拌炒,少許鹽、黑胡椒和椒鹽粉調味(可依個人喜好),最後加進蔥綠拌勻即可起鍋 小撇步 蔥可以換成蒜頭 喜歡吃辣的也可以加一些辣椒一起炒 4,435 瀏覽 2018/07/27 發表