糯米椒炒豆干 本來很怕糯米椒會有一個很像青椒的味道,跟豆干一起超意外很搭很好吃,這次加上百搭杏鮑菇,Q軟多汁更添口感❤
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本來很怕糯米椒會有一個很像青椒的味道,跟豆干一起超意外很搭很好吃,這次加上百搭杏鮑菇,Q軟多汁更添口感❤

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
糯米椒
10根
豆干
6片
杏鮑菇
兩根
鹽/黑胡椒/椒鹽粉
少許
3根
  • 1
    全部食材洗淨切好備用,一點點橄欖油和蔥白下鍋爆香
  • 2
    蔥白香味出來之後,放入糯米椒和杏鮑菇炒軟,可以加一些熱水加速
  • 3
    加入豆干拌炒,少許鹽、黑胡椒和椒鹽粉調味(可依個人喜好),最後加進蔥綠拌勻即可起鍋
小撇步

蔥可以換成蒜頭
喜歡吃辣的也可以加一些辣椒一起炒

2018/07/27 發表 2,033 瀏覽
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