英式烤肉醬【好偏心果汁機】


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英國人喜歡BBQ,天氣好的時候,戶外烤肉真的很棒!帶有蒜頭香氣和蜂蜜甜味的英式烤肉醬,用來醃肉非常提味,在家裡就能簡單做出,不怕吃到市售烤肉醬過多的防腐劑唷!
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果汁機也可以做醬汁!使用 【奇美好偏心果汁機】的「醬料模式」,40秒完成後自動停止,打出濃郁口感的千島醬!
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好感生活,用「心」體會
享受每道料理帶來的幸福滋味❤
--心好感小廚房

食材
1/2杯
1/4杯
1/4杯
2大匙
2大匙
1大匙(約3辦)
1/2茶匙
1/2茶匙
  • 食材大集合

    食材大集合

  • 調味料份量,可醃900g肋排的份量
食材投放順序:紅酒>>酒醋>>薄鹽醬油>>伍斯特醬>>蜂蜜>>鹽>> 黑胡椒>>蒜頭

    調味料份量,可醃900g肋排的份量 食材投放順序:紅酒>>酒醋>>薄鹽醬油>>伍斯特醬>>蜂蜜>>鹽>> 黑胡椒>>蒜頭

  • 使用 【奇美好偏心果汁機(MX-2000S2)】,預設的「醬料模式」,運轉40秒自動停止,打出濃郁烤肉醬汁!

    使用 【奇美好偏心果汁機(MX-2000S2)】,預設的「醬料模式」,運轉40秒自動停止,打出濃郁烤肉醬汁!

  • 可用來醃製肋排

    可用來醃製肋排

  • 醃製後的肋排,用烤箱烤或帶到戶外烤肉,都非常美味喔!

    醃製後的肋排,用烤箱烤或帶到戶外烤肉,都非常美味喔!

小撇步

食材的投放順序非常重要,不是比例正確即可喔!食材依序由軟到硬,讓底層較軟食材先打碎後,快速與液體包覆硬質食材,打出來的醬汁才會香濃順口唷!
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