蜂蜜芒果雪酪冰淇淋(只用果汁機)
描述
朋友問我有沒有低脂、天然又簡單製作的甜點，因此在這個被疫情籠罩，不能外出透氣的悶熱夏天。我選擇了當季盛產的芒果為主角，再搭配蜂蜜和檸檬讓酸甜的滋味更多層次的變化。
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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首先將芒果洗淨去皮。
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去籽後切成小塊裝入保鮮盒中。
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接著冰入冷凍庫2～3小時成芒果冰塊後，再取出來。
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將檸檬汁和一些芒果冰塊放入果汁機中打勻，再加入優格，接著分數次把芒果冰塊放入果汁機中打勻。
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淋上一些蜂蜜，馬上食用就是新鮮健康的芒果雪酪。
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剩餘的裝入預先冷凍好的不鏽鋼盒中。
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表面再鋪上一層保鮮膜。
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再冰回冷凍庫中。
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經過2～3小時以上取出來食用時，如果太硬就靜置5～10分鐘，再享用健康美味的冰淇淋！
小撇步
用果汁機打水果冰塊一次不能太多，一開始3～5個就好，接下來再打開上蓋一次放1個下去避免卡住機器壞掉。如果是調理機或冰砂機就不用這麼麻煩了。
