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紹興醉雞(大同電鍋)


Lucia ke
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
200CC
1小把
1小把
1匙
  • 1
    先將雞腿肉洗淨,然後抹上少許的鹽,醃製10分
  • 2
    然後拿一張錫箔紙,將雞腿肉放在錫箔紙捲起
  • 3
    然後放入大同電鍋,外鍋放1杯水,按下煮飯開關
  • 4
    然後將紹興酒150CC、開水200CC、枸杞1小把、當歸片1小把放入鍋中煮沸,放涼備用
  • 5
    等到電鍋的雞腿肉跳起,即可打開錫箔紙,將雞腿肉放入以放涼的醃製用的湯汁內,然後放入冰箱一晚,隔天取出切片即可
2018/07/25 發表 6,370 瀏覽
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