紹興醉雞(大同電鍋) Lucia ke 189 食譜 487 粉絲 追蹤 395 說讚 1 一起做 讚 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新瀏覽器 。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2隻 紹興酒(米酒) 150CC 開水 200CC 枸杞 1小把 當歸片 1小把 鹽巴 1匙 鹽巴(醃雞腿用) 少許 步驟 先將雞腿肉洗淨，然後抹上少許的鹽，醃製10分 然後拿一張錫箔紙，將雞腿肉放在錫箔紙捲起 然後放入大同電鍋，外鍋放1杯水，按下煮飯開關 然後將紹興酒150CC、開水200CC、枸杞1小把、當歸片1小把放入鍋中煮沸，放涼備用 等到電鍋的雞腿肉跳起，即可打開錫箔紙，將雞腿肉放入以放涼的醃製用的湯汁內，然後放入冰箱一晚，隔天取出切片即可 1.6 萬 瀏覽 2018/07/25 發表
Yu Chia Hsin
