紹興醉雞(大同電鍋)

Lucia ke
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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞腿肉洗淨,然後抹上少許的鹽,醃製10分

  • 然後拿一張錫箔紙,將雞腿肉放在錫箔紙捲起

  • 然後放入大同電鍋,外鍋放1杯水,按下煮飯開關

    然後放入大同電鍋,外鍋放1杯水,按下煮飯開關

  • 然後將紹興酒150CC、開水200CC、枸杞1小把、當歸片1小把放入鍋中煮沸,放涼備用

    然後將紹興酒150CC、開水200CC、枸杞1小把、當歸片1小把放入鍋中煮沸,放涼備用

  • 等到電鍋的雞腿肉跳起,即可打開錫箔紙,將雞腿肉放入以放涼的醃製用的湯汁內,然後放入冰箱一晚,隔天取出切片即可

    等到電鍋的雞腿肉跳起,即可打開錫箔紙,將雞腿肉放入以放涼的醃製用的湯汁內,然後放入冰箱一晚,隔天取出切片即可

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