Alice’s食驗室 7 食譜 25 粉絲 追蹤 動手做💓清蒸檸檬鯛魚 描述 東南亞的料理特色就是 香料味道出眾👍🏻 在炎炎夏日 很適合做一道清蒸檸檬魚 營養 便宜 好吃😋 761 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 主角🐟 鯛魚片 1份 點綴食材🎀 香菜 一小把 檸檬(切片裝飾用) 半顆 醬料 檸檬 1顆 辣椒 適量 魚露 2湯匙 米酒 適量 蒜末 適量 薑末 適量 鹽 少許 糖 少許 步驟 先將 香菜 蒜頭 薑 辣椒 檸檬 都先切好 然後依序倒入 魚露、米酒、糖、鹽、辣椒、蒜頭、薑末 還有檸檬汁🍋 (喜歡酸一點的人可以加多一點) 然後攪拌均勻 將鯛魚清洗後 用廚房紙巾壓乾 切檸檬片擺盤裝飾 然後將鯛魚片放入盤內 倒入剛調好的醬汁 平均鋪滿 放到電鍋裡蒸20分鐘左右 放上香菜做點綴 即可完成超好吃檸檬魚啦😋 (因為檸檬加熱會苦,建議大家蒸完過後再加檸檬片裝飾比較恰當呦) 謝謝大家收看👋 1.4 萬 瀏覽 2018/07/24 發表