清蒸比目魚（扁鱈）

描述

清蒸比目魚以其簡潔、健康又美味的特色而著名。它以新鮮的比目魚為主角，加入了蔥、蒜、薑和醬油，提供豐富的風味。米酒增加了深度和香氣，辣椒則帶來微辣的刺激。

這道料理的特點在於保持了食材的原汁原味，輕柔的清蒸方式保持了魚肉的鮮嫩和營養價值。辣椒的加入為這道菜增添了一抹獨特的風味，讓人愛不釋手。總之，清蒸比目魚是一道清新、美味且健康的佳餚，滿足不同口味的食客。