普羅旺斯烤雞腿🍗🥒🥕🍆

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描述

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步驟

  • 材料如圖一

    材料如圖一

  • 材料如圖二

    材料如圖二

  • 雞腿先用鹽醃漬

    雞腿先用鹽醃漬

  • 再加入白胡椒末醃漬

    再加入白胡椒末醃漬

  • 用手按摩雞腿讓肉入味後

    用手按摩雞腿讓肉入味後

  • 置冰箱冰鎮約2H後備用

    置冰箱冰鎮約2H後備用

  • 蔬菜類切大小合乎個人喜好

    蔬菜類切大小合乎個人喜好

  • 撒上松露鹽

    撒上松露鹽

  • 撒上胡椒粒

    撒上胡椒粒

  • 抹上蕈菇橄欖油

    抹上蕈菇橄欖油

  • 再將蔬菜攪拌均勻

    再將蔬菜攪拌均勻

  • 雞腿肉刷上蕈菇橄欖油
(兩面均刷)

    雞腿肉刷上蕈菇橄欖油 (兩面均刷)

  • 放於蔬菜上

    放於蔬菜上

  • 入烤箱放中層
以200度烤30分鐘
表面已酥脆感即可

    入烤箱放中層 以200度烤30分鐘 表面已酥脆感即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主

蔬菜部份可依照個人喜好更換

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