普羅旺斯烤雞


金魚腦的食驗筆記
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簡單又營養😃

份量
2 人份
食材
1個
1個
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    1.雞腿吸乾水分,切掉骨頭,沒有皮的那面劃幾刀。 2.撒上香料、鹽、黑胡椒,均勻塗抹抓捏。 3.翻面,在雞皮上灑上適量鹽及黑胡椒,醃30分鐘。
  • 2
    1.洋蔥切絲,彩椒切小丁,平舖在烘焙紙上。 2.撒上適量的鹽及黑胡椒。 3.淋上橄欖油,不能太少,讓每塊蔬菜能沾上油份。
  • 3
    1.取不沾鍋不放油,雞皮朝下入鍋,中火煎到雞皮金黃,約4分鐘。 2.翻面續煎2分鐘取出。
  • 4
    雞皮朝上放在蔬菜上,放進已預熱200度的烤箱內,烤30分鐘。 (烤盤記得也要預熱)
  • 5
    完成!
2020/05/21 發表 454 瀏覽
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