紅椒牛碎孢子甘藍
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雖然孢子甘藍總是被拿來和培根搭配，但今天這個新的組合讓我覺得也很香甜好吃呢！又不用擔心吃下太多加工肉！分享給你們😊
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1孢子甘藍洗淨對切川燙後撈起備用，紅甜椒切末備用。 -
2炒鍋下油及蒜末，待香氣出下甜椒末拌炒。
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3下牛絞肉拌炒。
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4牛肉8分熟左右下孢子甘藍，撒鹽巴及彩色胡椒粉調味（黑胡椒也可以），炒至甘藍邊緣微焦可關火盛盤。
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5上桌，撒上帕瑪森起司粉即可享用啦😋
小撇步
孢子甘藍先燙過可略減苦味，若你喜歡煎烤孢子甘藍的香氣和口感，可以不要川燙，用烤箱烤個5-10分鐘，再和紅椒牛肉拌炒！
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