Fay & James 的小廚房 24 食譜 421 粉絲 追蹤 紅椒牛碎孢子甘藍 描述 雖然孢子甘藍總是被拿來和培根搭配,但今天這個新的組合讓我覺得也很香甜好吃呢!又不用擔心吃下太多加工肉!分享給你們😊 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 孢子甘藍 300g 牛絞肉 80g 紅甜椒 1顆 調味料 彩色胡椒 適量 鹽巴 1匙 帕瑪森起司粉 適量 步驟 孢子甘藍洗淨對切川燙後撈起備用,紅甜椒切末備用。 炒鍋下油及蒜末,待香氣出下甜椒末拌炒。 下牛絞肉拌炒。 牛肉8分熟左右下孢子甘藍,撒鹽巴及彩色胡椒粉調味(黑胡椒也可以),炒至甘藍邊緣微焦可關火盛盤。 上桌,撒上帕瑪森起司粉即可享用啦😋 小撇步 孢子甘藍先燙過可略減苦味,若你喜歡煎烤孢子甘藍的香氣和口感,可以不要川燙,用烤箱烤個5-10分鐘,再和紅椒牛肉拌炒! 2,975 瀏覽 2018/07/22 發表