紅椒牛碎孢子甘藍 雖然孢子甘藍總是被拿來和培根搭配,但今天這個新的組合讓我覺得也很香甜好吃呢!又不用擔心吃下太多加工肉!分享給你們😊

紅椒牛碎孢子甘藍


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雖然孢子甘藍總是被拿來和培根搭配,但今天這個新的組合讓我覺得也很香甜好吃呢!又不用擔心吃下太多加工肉!分享給你們😊

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
調味料
  • 1
    孢子甘藍洗淨對切川燙後撈起備用,紅甜椒切末備用。
  • 2
    炒鍋下油及蒜末,待香氣出下甜椒末拌炒。
  • 3
    下牛絞肉拌炒。
  • 4
    牛肉8分熟左右下孢子甘藍,撒鹽巴及彩色胡椒粉調味(黑胡椒也可以),炒至甘藍邊緣微焦可關火盛盤。
  • 5
    上桌,撒上帕瑪森起司粉即可享用啦😋
小撇步

孢子甘藍先燙過可略減苦味,若你喜歡煎烤孢子甘藍的香氣和口感,可以不要川燙,用烤箱烤個5-10分鐘,再和紅椒牛肉拌炒!

2018/07/22 發表 733 瀏覽
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