一道菜搞定全家一餐＋便當
食材
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2支
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4兩（2支）
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5塊
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1支
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2支
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2節
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1小支
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5朵
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3支
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約8瓣
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1杯
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半杯
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少許
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適量
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約1000cc
步驟
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全部食材先處理好
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不沾鍋內放入雞肉炒至收水，再加入香菇炒香，隨後放入全部食材和調味料，勿太鹹，濃淡依各不同品牌和個人喜好調整。 煮滾後約30分鐘後即可熄火（中途需翻拌二次）
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配白飯即是美味營養的一餐（或帶便當，蒸過不易變黃，更入味）
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煮好後的料理，放涼，分裝入冷藏。分裝時記得每一份一定要附帶湯汁。 隔天食用前先放入電鍋蒸熱。另外再用一鍋水燙煮麵和青菜。隨後擺盤，麵和青菜淋上適量的滷汁，撒上蒜苗或䓤花即可享用。
小撇步
（1）葱和蒜頭炸金黃再入鍋滷可以增加此道菜的香氣。
（2）昆布柴魚高湯：昆布用水冲一下，勿洗去白色部分，加水煮開，約10分，再放入柴魚，煮滾後熄火，蓋蓋子，半小時後過濾即成高湯。若沒空煮高湯，直接加水也行。
（3）如果滷好馬上要吃，則滷30分，但是此道二次滷會更入味，提前幾小時煮這道菜，也就是滷20分後熄火，蓋上蓋子，等要吃之前再煮滾一次，更入味。
（4）隔餐可用電鍋蒸熱即可享用
