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銘麒媽媽
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自製紅豆年糕🍘

自製紅豆年糕🍘

描述

做過一次兒子跟我媽媽都超愛,自己做沒有防腐劑,一次做少量,一次吃完不浪費。
準備好食材不到10分鐘,利用電鍋蒸坎好方便😘

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將水把黑糖調勻

    先將水把黑糖調勻

  • 加糯米粉調勻,再加蜜紅豆調勻

    加糯米粉調勻,再加蜜紅豆調勻

  • 取另一個鍋子,放入耐烤紙

    取另一個鍋子,放入耐烤紙

  • 把粉漿倒入。

    把粉漿倒入。

  • 電鍋加蒸架,外鍋2米杯水蒸即可。

    電鍋加蒸架,外鍋2米杯水蒸即可。

  • 放蒸架圖。

    放蒸架圖。

小撇步

*如果沒有馬上要吃,放凉後先放在冰箱一會兒再切比較好切。
*蜜紅豆通常一包都600g販售,每次用剩的可以包好放冷凍庫,下次再用一樣好吃,而我實驗過不用退冰喲~
*少油煎年糕,可參閱香煎紅豆年糕。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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