榨菜乾絲
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零失敗料理來囉！讓你快速上菜! 榨菜的鹹香味，不論搭配任何食材來煮湯或拌炒，都是非常美味又下飯的料理。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1雞胸肉切粗段或細絲後以米酒及少許白胡椒粉略醃漬。 以少油熱鍋後將雞肉放入煎炒至5分熟。 -
2接著將切絲的豆乾繼續煸炒。
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3放入葱段、榨菜絲及辣椒下鍋拌炒。 青葱切段。 辣椒去籽切細絲。 買回的榨菜絲先以開水淨泡約15-20分鐘後壓乾水份後取一條榨菜絲試試鹽份是否已淡化。
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4加入少許糖調合榨菜的鹹味。(亦可不加，依個人可接受的味道而添加)
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