榨菜乾絲 零失敗料理來囉!讓你快速上菜! 榨菜的鹹香味,不論搭配任何食材來煮湯或拌炒,都是非常美味又下飯的料理。

榨菜乾絲


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零失敗料理來囉!讓你快速上菜! 榨菜的鹹香味,不論搭配任何食材來煮湯或拌炒,都是非常美味又下飯的料理。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
50g
50g
1根
1根
少許
  • 1
    雞胸肉切粗段或細絲後以米酒及少許白胡椒粉略醃漬。 以少油熱鍋後將雞肉放入煎炒至5分熟。
  • 2
    接著將切絲的豆乾繼續煸炒。
  • 3
    放入葱段、榨菜絲及辣椒下鍋拌炒。 青葱切段。 辣椒去籽切細絲。 買回的榨菜絲先以開水淨泡約15-20分鐘後壓乾水份後取一條榨菜絲試試鹽份是否已淡化。
  • 4
    加入少許糖調合榨菜的鹹味。(亦可不加,依個人可接受的味道而添加)
  • 5
2018/07/30 發表 1,139 瀏覽
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