【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蒜辣清炒海鮮義大利麵

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/275112

大隻的鮮蝦、飽滿的蛤蜊、新鮮的小卷。
加上蒜末的香氣與微辣,交織成一口口停不下來的快樂美味。

食材

鮮蝦 4尾
小卷 一隻
蛤蜊 10顆
義大利麵 160G
蒜末 15G
辣椒段 少許
巴西里碎 適量
  • 1 義大利麵先煮至7分熟的熟度,撈起備用。
  • 2 用油爆香蒜末與辣椒段,將蛤蜊、小卷與蝦子放入鍋中一起拌炒,海鮮七分熟時可以加入麵條。
  • 3 蛤蜊全開、蝦子轉紅之後就可以成盤上桌,就是非常美味的蒜辣清炒海鮮義大利麵囉!!
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大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※可以任意加入喜愛的海鮮配料,蚵仔或是魚片都是很好的選擇。

2012/08/29 發表 9,429 瀏覽

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